食用菌生产与加工技术专业很好,就业前景广阔,主要学习食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术等课程。虽然食用菌生产与加工技术专业很好就业,但并不是所有的同学都适合这个专业,考生们在选择专业的时候,切忌盲目跟风,一定要根据自己的实际情况作出科学、合理、理性的选择。
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识,具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用菌产品加工与销售等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事食用菌生产与技术服务、食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。
专业基础课程:植物生理生化、农业微生物、试验设计与统计分析、微生物发酵技术、食用菌生产安全、食用菌分类、食用菌管理政策法规。
专业核心课程:食用菌栽培技术、食用菌制种技术、食用菌加工与贮藏技术、食用菌病虫害防治技术、食用菌产品质量检测、食用菌机械设备操作与维护、野生菌资源抚育及开发。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行食用菌母种分离与扩繁、栽培种及原种生产、常见食用菌栽培、食用菌病虫害防治、食用菌产品加工、食用菌质量检测、数字化食用菌生产等实训。在菌种厂、食用菌生产企业、食用菌加工企业、食用菌投入品及产品营销企业等单位进行岗位实习。
食用菌生产与加工技术专业工资
应届生月薪 | 5582元/月 |
毕业2年月薪 | 10516元/月 |
毕业5年月薪 | 13456元/月 |
排名 | 城市名称 | 占比 |
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1 | 上海 | 36.0% |
2 | 北京 | 14.0% |
3 | 苏州 | 10.0% |
4 | 南京 | 8.0% |
5 | 广州 | 7.0% |
排名 | 行业名称 | 占比 |
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1 | 制药/生物工程 | 58.0% |
排名 | 岗位名称 | 占比 |
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1 | 半导体/芯片 | 40.0% |
2 | 电子/电器/仪器仪表 | 23.0% |
3 | 影视/媒体 | 6.0% |
4 | 医院/医疗/护理 | 6.0% |
5 | 销售行政及商务 | 5.0% |